六大族群專屬食課 | 關鍵應援飲食法
提高小孩的學習注意力
學習注意力養成，跟吃與生活作息息息相關，家長可由以下三點優先著手。而專注力相關的疾病，仍需要醫師或物理治療師來幫助治療。
吃一頓豐盛早餐(1)
從晚餐 (19點) 算起，到隔天早上7點，小孩已經空腹約12小時，此時豐盛的早餐，對大腦非常重要。每日三餐加水果，其中第一餐的熱量需要佔整天的35%較佳，簡單來說，第一餐的營養素吸收力，會相對其他餐點來的快又多，才能給予全身細胞及大腦足夠的養分。
動能生活(1)
運動能讓小孩增加學習力，已是大家耳熟能詳的事情。運動中，能連帶增加腦中的血清素、多巴胺，這些神經傳導物質能夠穩定情緒，讓人集中注意力！
臺灣兒科醫學會建議學童每天約60分鐘中度到重度的體能活動，會流汗的中強度戶外運動，是最好了！
運動，還能讓孩子多曬太陽，體內維生素D合成充足，可幫助骨骼發育，消耗多餘脂肪，增加肌肉的質量與力量。中強度包括：跑跳碰的跳繩、騎腳踏車、戶外遊戲等，低強度如：散步、溜狗等，都可嘗試。
睡前小習慣，幫助學習力及增加睡眠品質(1,2)
6-12歲學童約需要9-12小時的睡眠時間，青少年則至少8小時，當睡眠不足，會影響學習注意力。睡前「親子共讀」時光，能刺激孩子認知及語言發展，增加親子互動，亦能幫助未來情緒控制及適應社會等能力。同時睡前請避免使用3C產品看故事唷！
*鼓勵2歲前的幼兒，禁止使用3C產品；隨後每日螢幕不超過1-2小時 （約15分鐘讓眼睛休息）。
資料來源：
1.兒童衛教手冊（2018） 衛生福利部國民健康署，第3版。臺北市，健康署。
2.兒童肥胖防治實證指引 （2018） 社團法人臺灣兒科醫學會。臺北市，健康署。
——————————
作者 • 鄭佾琪 營養師
其他文章
-
上班族 - 饗美食享健康植物肉、植物奶，是趨勢潮流？還是真有益健康（下）近年不少餐廳多了「植物肉」這個新選擇，像植物肉漢堡、植物肉水餃，強調外觀和口感都媲美真肉！到咖啡店也可以選擇牛奶替換成「植物奶」，如杏仁奶、燕麥奶，但「植物肉」和「植物奶」是不是真的比「真肉」、「真奶」更好、更健康呢？食用上又有什麼需要注意的事項呢？ -
兒童 - 兒童飲食健康大哉問守護兒童健康，從看懂營養營養標示開始高油鹽糖對腸道有許多不好的影響，家長們肯定期待是否有選購點心妙招，替孩子把關健康！以下分享三招讀懂營養標示方法，讓孩子吃對量不殺死腸道好菌！ -
上班族 - 流行飲食法解析列為致癌物就會致癌嗎？ 認識致癌物分類！目前國際上針對致癌物的分類，主要有兩個體系，分別為國際癌症研究署(IARC)，及美國的環保署(EPA)；兩者分類方式雖然不同，但內涵大致類似。其中IARC的致癌物分類是討論致癌物時常被參考的資料，譬如縮水甘油被歸類為2A級致癌物，依據的就是IARC的分類。IARC對於致癌物的分類其實還是很有限，但其優點是IARC對於致癌物的評估都是同時考量人的流行病學及動物實驗的研究結果，且經由眾多專家討論後才決定相關物質的致癌物分級。