一歲以後更重要的是用餐模式，寶寶需要學習進食的技巧，銜接未來獨立的生活，因此學習成人的進食方式是這個階段的重點。
滿一歲是寶寶人生的另一個新階段，這個時期的寶寶不僅開始學會站立、蹣跚走路、呀呀學語，探索環境的方式比嬰兒時期更多元，也更需要爸媽引導他認識成人的花花世界，並逐一適應未來可以獨立生活的技能。
◈ 均衡、少量多餐的飲食 ◈
滿一歲的寶寶可以吃的食物更多元了，大人能吃的東西寶寶幾乎也都可以開始嘗試，包含一歲以前避免的蜂蜜、牛奶等。這個時期母奶、配方奶的角色慢慢退居次要，反而是正餐固體食物才是寶寶主要的營養來源，因此當寶寶有飢餓徵兆時，應優先給予固體食物，三餐時段就提供正餐，其他時段可以給予健康的點心，如水果、全穀食物、無糖優格等等，都是很好的選擇。注意這個階段餐點調味盡量清淡，以食物的原味為主，必要時可以添加少許調味或香辛料增添風味，盡量避免重油重鹹及油炸的食物。
◈ 學習成人的進食方式 ◈
一歲以後更重要的是用餐模式，寶寶需要學習進食的技巧，銜接未來獨立的生活，因此學習成人的進食方式是這個階段的重點。
l 自主進食，讓寶寶練習自己吃
l 循序漸進的給予未切碎的食物，讓寶寶練習咀嚼能力
l 選擇適合年齡的輔助餐具，練習使用湯匙、叉子用餐
l 使用學習杯、杯子喝水或奶，減少睡前使用奶瓶奶睡，避免奶瓶性齲齒
◈ 保護牙齒健康 ◈
台灣幼兒齲齒率位居亞洲第一名，是蛀牙王國！！當碳水化合物被口腔內的變異型鏈球菌和乳酸桿菌分解後產生酸性物質，讓口腔內酸鹼值下降，進而腐蝕牙齒表面的琺瑯質並形成蛀洞產生蛀牙。千萬別看寶寶的乳牙以後還有恆齒就疏於清潔，不健康的乳牙會影響恆齒的發展，可能導致牙齦炎、齒列不正，甚至影響進食導致營養不良都有可能，不可不慎。寶寶滿一歲時要開始例行的牙齒健康檢查，定期塗氟，並使用每次約一個米粒大小的含氟1000ppm牙膏，每天數次幫寶寶清潔牙齒，平常進食後養成漱口和潔牙的習慣，研究更發現，一家人口腔中的菌叢有高度類似，因此爸媽如果有良好的口腔衛生，寶寶口腔內的蛀牙細菌也會更少唷！
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作者 • 吳芃彧 國際認證泌乳顧問
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