預防蛀牙從小做起，每顆乳牙下面有發育的恆牙，恆牙一旦萌發出來，齲齒就得找牙醫師幫忙處理，是不會再生的。因此建議養成幼兒從小刷牙及睡前用牙線的習慣 （約6個月，可讓嬰兒拿學習牙刷咬咬），而飲食習慣也是至關重要！
預防蛀牙從小做起，每顆乳牙下面有發育的恆牙，恆牙一旦萌發出來，齲齒就得找牙醫師幫忙處理，是不會再生的。因此建議養成幼兒從小刷牙及睡前用牙線的習慣 （約6個月，可讓嬰兒拿學習牙刷咬咬），而飲食習慣也是至關重要！
飲食中殘留在口腔，造成齲齒的成分，是醣，也是糖。醣，像是白飯、白麵、白吐司、地瓜等等全榖根莖類，若潔牙不確實，口腔的齲齒菌就會將之發酵成酸，當牙釉質被酸侵蝕就會形成齲齒。而添加的糖，更容易造成齲齒！
☉ 如何預防蛀牙呢 ☉
飲食中一定得增加蔬菜的攝取，當小朋友咀嚼蔬菜時，會增加唾液分泌，同時蔬菜像掃把一樣可以幫忙清潔一些黏在牙齒上的食物；點心，則可以選擇新鮮水果、少量堅果 （富含纖維），或是鮮奶，取代造成齲齒的食物。
☉ 如何讓牙齒堅固、牙齦不流血呢 ☉
牙齒的營養成分，有鈣、磷，氟等多樣的礦物質。磷不缺乏，氟靠刷牙，請選用含氟濃度1000ppm以上的牙膏，每天至少2次唷！
鈣質是需要家長幫忙注意的營養素，13-18歲的青少年鈣質每日需求為1200毫克，建議從食物中攝取較佳。維生素D可以幫鈣質吸收，小朋友每週3-4次曬太陽，每次至少10-20分鐘 （10-15點），體內維生素D就自行合成了！
▼ 每日攝取以下四類食物，約可達含鈣量 1000-1200 毫克
資料來源：
1. 鄭佾琪，第六章，兒童青少年口腔保健防齲及飲食指導，衛生福利部
2. 衛生福利部國民健康署 (2020年04公告)「國人膳食營養素參考攝取量」第八版-維生素D
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作者 • 鄭佾琪 營養師
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