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銀髮族 - 疾病與照護飲食高齡糖友如何控糖銀髮族隨著年紀的增長,牙口狀況不佳,纖維較多的蔬菜和質地較硬的肉類咀嚼不動,該如何巧妙有技巧地控制好血糖呢?
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銀髮族 - 幸福烹飪方式幫長輩找回吃的幸福感長輩除吃飽吃營養外,更重要是照顧到吃的幸福感,建議高齡營養新觀念以「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」為飲食原則。
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銀髮族 - 預防衰老食物與潔牙合力守護口腔健康口腔與牙齒跟我們的健康甚至生命如此的息息相關,包括失智、肺炎、心血管疾病、糖尿病、胰臟癌、大腸直腸癌。
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銀髮族 - 幸福烹飪方式吃軟不吃硬,健康有體力若因咀嚼退化而僅喝雞湯、魚湯、或把肉塊咀嚼後吐出肉渣是無法把營養攝入,而軟化肉類技巧不會影響到食物的營養價值,也可以讓高齡者輕鬆吃。