六大族群專屬食課 | 孕期飲食指南
孕期忌食
孕期有很多準媽媽需要費心和擔心的，飲食上如果可以多加留意，可以減少許多未來問題發生的可能性。
孕期有很多準媽媽需要費心和擔心的，飲食上如果可以多加留意，可以減少許多未來問題發生的可能性。
◈ 三高（高糖、高油、高鹽）食物要避免 ◈
高糖、高油的食物通常熱量也較高，對於準媽媽來說容易快速增加體重，也可能帶來妊娠糖尿病，甚至導致胎兒體積過大造成生產困難，對於準媽媽和寶寶來說都是很危險的情況。高鹽的食物常見的不外乎是醃製品、罐頭或加工食品等，這些食品的鹽分含量都很高，應盡量以新鮮食材為選擇。比如多選新鮮肉品，少吃肉乾或肉鬆。
◈ 適量咖啡因 ◈
準媽媽建議一天咖啡因攝取量不超過200毫克。由於咖啡因有其刺激性，可能會導致準媽媽心跳加速或頻尿等問題。因此建議咖啡、茶、可樂、巧克力可可等含有咖啡因的應適量，也可諮詢醫師或營養師建議後再使用。
◈ 避免生食 ◈
日式料理的生魚片以及吃火鍋、丼飯或壽喜燒常會加顆生雞蛋，這樣的生食方式會有產生食物中毒的風險以及腸胃不適而造成上吐下瀉的可能，導致早產風險提高，因此還是鼓勵任何食物都要烹調後再食用最安心。
◈ 中小型魚類取代大型魚類 ◈
大型深海魚如鮪魚、旗魚、鯊魚因為食物鏈的關係含有一些甲基汞等有毒物質，會透過胎盤傳給胎兒影響寶寶的發育。因此建議媽媽們可以選擇鮭魚、鯖魚、秋刀魚等中小型魚類。
◈ 勿飲酒 ◈
準媽媽若飲用含有酒精的任何飲品，酒精均會透過胎盤進入胎兒體內，導致胎兒器官的發育異常。因此是絕對禁止的！
孕期有很多準媽媽需要費心和擔心的，飲食上如果可以多加留意，可以減少許多未來問題發生的可能性。
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作者 • 吳芃彧 國際認證泌乳顧問
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