日嚐食譜
地瓜紅糖薑湯
營養小叮嚀
  • 叮嚀一溫熱的飲品可舒緩生理期子宮收縮的不適,而薑片能促進循環食材,很適合做為生理痛時的點心小品補充。

營養成分分析

熱量/115大卡
蛋白質/2公克
脂肪0公克
醣類/26公克
膳食纖維/1.4公克

六大類食物份數

全榖雜糧1
應攝取1.5-4碗
豆魚蛋肉0
應攝取3-8份
蔬菜0.2
應攝取3-5份
水果0
應攝取2-4份
乳品0
應攝取1.5-2杯
油脂0茶匙 堅果種子0
應攝取油脂3-7茶匙及堅果種子1份碗

食材

1人份人份

  • 地瓜55 g
  • 老薑20 g

調味料

  • 黑糖10 g

作法

烹調時間 30 分鐘

  • 步驟一薑洗淨後磨成泥,用濾紙袋過濾薑汁(也可用薑片替代)
  • 步驟二2. 地瓜洗淨切成塊狀,加水300cc、黑糖、薑汁(薑片),放入電鍋蒸煮至地瓜熟即完成
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