日嚐食譜
高蛋白糙米黃豆飯
營養小叮嚀
- 叮嚀一足夠的蛋白質對於青春期發育非常重要,黃豆補足了糙米缺乏的必需胺基酸_離胺酸,不僅增加蛋白質的利用率,也同時提供更多膳食纖維及植化素。
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食材
5人份
- 糙米300 g
- 黃豆100 g
作法
烹調時間 60 分鐘
- 步驟一糙米、黃豆分別用先清水洗淨
- 步驟二依序在電子鍋內鍋放入糙米,上鋪黃豆,水量加到白米模式,並選擇白米模式蒸煮即可,待煮熟模式完成即可食用
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