日嚐食譜
菇菇蔬菜烤蛋
營養小叮嚀
- 叮嚀一此道料理包含豐富的蛋白質及蔬菜，是道清爽好吃的高蛋白料理
六大類食物份數
食材
2人份
- 花椰菜50 g
- 鴻喜菇100 g
- 牛番茄100 g
- 雞蛋5 顆
調味料
- 鹽 少許
- 油 少許
作法
烹調時間 50 分鐘
- 步驟一花椰菜切小段，番茄切片，鴻喜菇切小段。
- 步驟二把切好的菇倒入蛋液中，加鹽和胡椒調味並攪拌均勻。
- 步驟三盤抹油，倒入蛋液並將空氣震出，擺上蘆筍、番茄後灑一點鹽調味。
- 步驟四放入烤箱，180度烤40分鐘到蛋全熟即可。
