日嚐食譜
營養滿滿快樂香蕉煎餅(奶素)
-sing
營養小叮嚀
- 叮嚀一香蕉富含鉀離子，可以預防腿部抽筋、改善水腫狀況。
- 叮嚀二低筋麵粉可以替換成即食燕麥片，不僅增加口感，也能補充水溶性膳食纖維。
六大類食物份數
食材
2人份
- 香蕉300 g
- 低筋麵粉100 g
- 全脂鮮奶(寶寶可以改成配方奶或母奶)80 ml
調味料
- 橄欖油2 g
作法
烹調時間 10 分鐘
- 步驟一1條香蕉壓成泥備用
- 步驟二將香蕉泥放入過篩後的低筋麵粉與鮮奶攪拌均勻
- 步驟三將步驟2裝一湯匙放到平底鍋煎，小火煎觀察煎餅冒泡約3分鐘翻面，另一面也相同方式煎好即可完成。
- 步驟四另1條香蕉切片，香蕉片鋪在煎餅上也可以。或是磨成香蕉泥當果醬塗在煎餅上也可以
