日嚐食譜
香蕉燕麥蛋塔
營養小叮嚀
- 叮嚀一香蕉含有鎂離子，可以維持肌肉與神經的正常功能、強化免疫機能，自然的甜味也能引起長輩食慾。
- 叮嚀二即食燕麥片富含水溶性膳食纖維，對腸胃蠕動功能較差的長者，可以促進排便、預防腸道疾病。
六大類食物份數
食材
8人份
- 即食燕麥片270 g
- 香蕉210 g
- 雞蛋4 顆
- 牛奶360 ml
- 食用油10 ml
作法
烹調時間 35 分鐘
- 步驟一把香蕉壓成泥，加入燕麥片。
- 步驟二模具刷上一層食用油。
- 步驟三沿模具鋪上一層香蕉燕麥泥，180度烤10分鐘。
- 步驟四牛奶跟蛋攪拌均勻，過篩後倒入模具。
- 步驟五用180度烤15分鐘，完成！
