日嚐食譜
涼拌帝王蟹過貓
-小蘋果
營養小叮嚀
- 叮嚀一玉米屬於全穀雜糧類，可以補充膳食纖維與玉米黃素，可預防白內障、夜盲症。
- 叮嚀二沙拉醬也可以替換成較清爽的水果泥、油醋醬、優格，用天然食材增加多元風味。
六大類食物份數
食材
2人份
- 過貓400 g
- 帝王蟹100 g
- 玉米粒90 g
調味料
- 沙拉醬15 g
作法
烹調時間 3 分鐘
- 步驟一過貓洗好，水滾川燙，撈起後放置盤中待冷
- 步驟二將已熟得帝王蟹，擺盤放置於過貓上
- 步驟三再將已熟的玉米粒放置過貓上
- 步驟四再將沙拉醬淋上及可完成一道可口開胃彩虹蔬果營養的食譜菜單了
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