日嚐食譜
菠菜烘蛋
營養小叮嚀
- 叮嚀一菠菜富含鉀、鐵、磷、草酸等營養素，可預防銀髮族出現高血壓狀況。
- 叮嚀二乳品富含鈣質，可促進兒童、青少年骨骼與神經、肌肉協調，長高又長壯！
六大類食物份數
食材
2人份
- 雞蛋3 顆
- 牛奶150 ml
- 菠菜40 g
調味料
- 鹽 少許
- 橄欖油5 ml
- 蒜頭5 g
作法
烹調時間 50 分鐘
- 步驟一將菠菜切碎、蒜頭切末。
- 步驟二熱鍋下油、蒜頭爆香，炒熟菠菜(加鹽巴調味)。
- 步驟三將雞蛋、牛奶、炒熟的菠菜混合均勻。
- 步驟四放入預熱好150度烤箱烤40分鐘，即可完成。
