除了過重，過輕也須留意，因為無論過重或過輕，都會引起不同的健康問題，若體重過重、肥胖將對健康造成不良影響，增加糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的風險，若BMI小於正常範圍則會有營養不良、骨質疏鬆等健康問題。
營養師，我家孩子這樣是不是太胖了？你覺得他需要減重？完美體態不管在哪個時代，一直都是大家追求的目標。但所謂的完美體態該怎麼定義？是由媒體呈現的樣貌才標準，還是自我感覺良好就行，為了解決這個困擾，世界衛生組織建議以身體質量指數（Body Mass Index, BMI）來做為判斷的依據。
✑ BMI 的公式
除了過重，過輕也須留意，因為無論過重或過輕，都會引起不同的健康問題，若體重過重、肥胖將對健康造成不良影響，增加糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的風險，若BMI小於正常範圍則會有營養不良、骨質疏鬆等健康問題。
雖然BMI能夠快速方便的判別體位，但卻不能反映肌肉與脂肪比例，每個人的體脂量都不同，因此即使是相同年齡和性別，BMI也會不同。以肌肉較多的運動員來說，BMI數值呈現後有可能過重。此時，量測體脂肪（Body Fat）就非常重要了！
體脂肪率為什麼這麼重要呢？簡單來說我們的體重是由脂肪組織與肌肉、水分、礦物質所構成，而每公斤的脂肪與肌肉組織體積相差3-4倍，同樣體重的狀況下，體脂肪越高，所呈現的外觀也越大，而就熱量代謝層面來說，同樣重量的肌肉代謝量比脂肪多出10倍，因此想要完美的體態就必須好好控制體脂肪！
✑ 不同年齡層體脂肪定義
✑ 控制體脂技巧
1. 控制總熱量
當攝取熱量比身體消耗低時，會開始消耗體內堆積的脂肪，達到減脂的效果。
2. 增加蛋白質攝取
以蛋白質取代碳水化合物的熱量攝取。蛋白質同時有助於增加肌肉，搭配運動，可以更快達到理想身形。
3. 進行減脂運動
有氧運動有助於燃燒脂肪、促進心肺功能、幫助睡眠，比如慢跑、快走、划步機、有氧舞蹈、騎自行車，和緩不劇烈、運動起來會喘，但不至於喘到說不出話，可以維持一段時間的運動。
體態是每個人展現在外的狀態，在意體態是好事，但引導孩子正確的體態觀念更重要！好的體態是為了成就更好的自己。
——————————
作者 • 陳柏方 營養師
-
上班族 - 饗美食享健康中秋鈉麼多，血壓胃黏膜損傷大鹽（飲食中鈉主要來源）並非我們人體所必須，5000年前人類才因為要保存食材學會了用鹽，1870年開始鈉食用量才攀升，緊接著發明了冰箱等冷凍設備後，人們自然降低了用鹽量！不過短短百年的時間，餐飲加工食品廠蓬勃發展，鈉食用量直接飆升20倍（大約一天10克鹽）！但人體無法代謝如此龐大的鈉離子，血壓也隨著食用量拉警報，增加了心血管疾病罹患率，甚至造成胃黏膜損傷，增加胃幽門螺旋桿菌感染風險，一步步邁向胃癌之路！ -
青少年 - 關鍵應援飲食法念書怎能不用眼，眼睛保養如何解趕快檢視家人的飲食習慣，這些食材是否有常出現在家中的餐桌或餐盤上呢？，眼睛需要用一輩子，減少耗損、加強保養，3C產品適切使用、多吃護眼食材，才能有效避免孩子用眼過度，眼睛提早初老喔！ -
青少年 - 變帥變美這樣吃鈣質與他的好朋友，高人一等不是夢足夠的營養到底有哪些？其實很簡單，主要就是蛋白質、鈣質、及各類相關的維生素與礦物質，就能讓孩子像大樹一樣搞！