家長可以透過兒童與青少年生長身體質量指數（BMI）建議值來檢視孩子體重是否正常。部分家長可能會疑慮青春期正在轉大人，是否不宜減肥？其實只要把握均衡的低熱量飲食，每週減0.5至1公斤為原則即可。
小孩肉肉點，這樣長大好抽高對不對？真相往往是殘酷的，事實是當熱量攝取過高，身體的脂肪細胞會轉變成脂肪細胞數目增多型的肥胖，這與成年之後肥胖（細胞增大型肥胖）有很大不同，因為小時候的脂肪細胞數量增多，並不會隨年齡或體重減輕而減少，反而會造成成年後更不容易維持理想體重。
家長可以透過兒童與青少年生長身體質量指數（BMI）建議值來檢視孩子體重是否正常。部分家長可能會疑慮青春期正在轉大人，是否不宜減肥？其實只要把握均衡的低熱量飲食，每週減0.5至1公斤為原則即可。
反之，過於激烈的減重方式，像是不當節食，例如只吃燙青菜和水果不吃肉，不吃澱粉…等等都會影響身高和骨骼肌肉的發育，過度節食還會引起便秘、掉髮、皮膚粗糙、膽結石、停經…等等許多的壞處，要特別注意！
✑ 對抗肥胖大作戰
1. 均衡攝取六大類食物
即全穀根莖類、豆蛋魚肉類、蔬菜類、水果類、堅果油脂類、奶類，建議量如下表。食物選擇以原型食物為主，減少加工製品來源，烹調方式可用清蒸、燉煮、快炒取代油炸避免過多熱量攝取。
|
每日建議攝取量 （不同個體因人而異） |
|||||
|
全穀根莖類 |
豆魚蛋肉類 |
蔬菜類 |
水果類 |
油脂與堅果種子類 |
奶類 |
|
3-5碗 |
3.5-4.5份 |
4-5份 |
3-4份 |
2 -3湯匙 |
1-2杯 |
2. 減少含糖飲料攝取
許多人常以飲料作為水份來源，而不知不覺喝入大量糖類及熱量，選擇飲品時以無糖、微糖最佳，與全糖相比至少可以減少快100大卡的熱量！
3. 閱讀營養標示
購買包裝食品時，除了要注意製造日期、保存期限、食品的原料、成分及重量外，也應注意食品的〝營養標示〞，我們可以從營養標示上知道吃完此包裝食品所攝入的熱量有多少。
4. 養成運動習慣
運動可以提高新陳代謝速率、可以促進心肺功能、增加熱量消耗，除了學校內的體育課外，也可將運動融入生活，低樓層走樓梯、利用公共腳踏車移動等。
良好的飲食習慣養成絕不是一個人自己可以做到的，需要全家人一起參與生活，例如不在冰箱內放置過多零食、含糖飲料等。如果家長能夠自己烹煮均衡且健康的餐點是最好的，一起享用還能營造美好的家庭時光。
——————————
作者 • 陳柏方 營養師
-
上班族 - 饗美食享健康吃到飽的聚餐怎麼享受美食又避免負擔？公司聚餐又到了，這次選了一個五星級飯店要好好犒賞員工，但是，正在執行減重計畫的你是否開始擔憂了起來，好想吃又不敢大吃的心情，讓歡樂蒙上了點烏雲！想要好好享受大餐嗎？沒問題，跟著營養師的小撇步，保證你吃的開心滿足又無負擔。 -
媽咪寶寶 - 媽咪營養大補帖媽咪寶寶的黃金營養DHA剛出生的寶寶或是有些準媽咪無法規律的吃到魚貝類，只好使用坊間的DHA產品，而面對這些琳瑯滿目的商品，到底該怎麼挑選才適合媽咪和寶寶使用呢？ -
媽咪寶寶 - 孕期飲食指南懷孕中期—13-28週的飲食規劃孕中期隨著寶寶漸漸長大，除了用營養滿分的食物為寶寶的健康打下良好基礎，多數準媽咪也開始可以感受到胎動，真是神奇又美妙的事情，可以常對肚子說話，保持身心愉悅，懷著快樂期待的心情迎接寶寶吧！