除了過重，過輕也須留意，因為無論過重或過輕，都會引起不同的健康問題，若體重過重、肥胖將對健康造成不良影響，增加糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的風險，若BMI小於正常範圍則會有營養不良、骨質疏鬆等健康問題。
營養師，我家孩子這樣是不是太胖了？你覺得他需要減重？完美體態不管在哪個時代，一直都是大家追求的目標。但所謂的完美體態該怎麼定義？是由媒體呈現的樣貌才標準，還是自我感覺良好就行，為了解決這個困擾，世界衛生組織建議以身體質量指數（Body Mass Index, BMI）來做為判斷的依據。
✑ BMI 的公式
除了過重，過輕也須留意，因為無論過重或過輕，都會引起不同的健康問題，若體重過重、肥胖將對健康造成不良影響，增加糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的風險，若BMI小於正常範圍則會有營養不良、骨質疏鬆等健康問題。
雖然BMI能夠快速方便的判別體位，但卻不能反映肌肉與脂肪比例，每個人的體脂量都不同，因此即使是相同年齡和性別，BMI也會不同。以肌肉較多的運動員來說，BMI數值呈現後有可能過重。此時，量測體脂肪（Body Fat）就非常重要了！
體脂肪率為什麼這麼重要呢？簡單來說我們的體重是由脂肪組織與肌肉、水分、礦物質所構成，而每公斤的脂肪與肌肉組織體積相差3-4倍，同樣體重的狀況下，體脂肪越高，所呈現的外觀也越大，而就熱量代謝層面來說，同樣重量的肌肉代謝量比脂肪多出10倍，因此想要完美的體態就必須好好控制體脂肪！
✑ 不同年齡層體脂肪定義
✑ 控制體脂技巧
1. 控制總熱量
當攝取熱量比身體消耗低時，會開始消耗體內堆積的脂肪，達到減脂的效果。
2. 增加蛋白質攝取
以蛋白質取代碳水化合物的熱量攝取。蛋白質同時有助於增加肌肉，搭配運動，可以更快達到理想身形。
3. 進行減脂運動
有氧運動有助於燃燒脂肪、促進心肺功能、幫助睡眠，比如慢跑、快走、划步機、有氧舞蹈、騎自行車，和緩不劇烈、運動起來會喘，但不至於喘到說不出話，可以維持一段時間的運動。
體態是每個人展現在外的狀態，在意體態是好事，但引導孩子正確的體態觀念更重要！好的體態是為了成就更好的自己。
——————————
作者 • 陳柏方 營養師
-
上班族 - 饗美食享健康學會超商選食4技巧，聰明外食不發胖現代人早餐及午餐的外食比例高達54%以上，而外食族有一半以上都是在便利超商購買食物，無論是各種微波食品、便當類、飯糰類、生菜沙拉，甚至到溫沙拉等供應俱全，外食族只要留意四個細節，就能均衡營養喔！ -
媽咪寶寶 - 寶寶與ㄋㄟㄋㄟ專區為寶寶挑選合適的配方要找到完美的配方真的很困難，只能在目前科學研究已知的範圍內，盡可能把有利的營養素在嬰兒配方中呈現，在考量安全性的前提下，給予寶寶更豐富的營養，這也是為什麼母奶仍然是嬰兒最完美的食物，因為母親的奶水不受時空、科技的影響，永遠為寶寶量身打造，是獨一無二，也是最適合寶寶的食物。 -
上班族 - 饗美食享健康外食族攝取足量蔬果之建議外食人口愈來愈多，許多人三餐都是在外面吃，更不能隨便吃一點填飽肚子，外食的時候該如何攝取足夠的蔬菜份量？