除了過重，過輕也須留意，因為無論過重或過輕，都會引起不同的健康問題，若體重過重、肥胖將對健康造成不良影響，增加糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的風險，若BMI小於正常範圍則會有營養不良、骨質疏鬆等健康問題。
營養師，我家孩子這樣是不是太胖了？你覺得他需要減重？完美體態不管在哪個時代，一直都是大家追求的目標。但所謂的完美體態該怎麼定義？是由媒體呈現的樣貌才標準，還是自我感覺良好就行，為了解決這個困擾，世界衛生組織建議以身體質量指數（Body Mass Index, BMI）來做為判斷的依據。
✑ BMI 的公式
除了過重，過輕也須留意，因為無論過重或過輕，都會引起不同的健康問題，若體重過重、肥胖將對健康造成不良影響，增加糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的風險，若BMI小於正常範圍則會有營養不良、骨質疏鬆等健康問題。
雖然BMI能夠快速方便的判別體位，但卻不能反映肌肉與脂肪比例，每個人的體脂量都不同，因此即使是相同年齡和性別，BMI也會不同。以肌肉較多的運動員來說，BMI數值呈現後有可能過重。此時，量測體脂肪（Body Fat）就非常重要了！
體脂肪率為什麼這麼重要呢？簡單來說我們的體重是由脂肪組織與肌肉、水分、礦物質所構成，而每公斤的脂肪與肌肉組織體積相差3-4倍，同樣體重的狀況下，體脂肪越高，所呈現的外觀也越大，而就熱量代謝層面來說，同樣重量的肌肉代謝量比脂肪多出10倍，因此想要完美的體態就必須好好控制體脂肪！
✑ 不同年齡層體脂肪定義
✑ 控制體脂技巧
1. 控制總熱量
當攝取熱量比身體消耗低時，會開始消耗體內堆積的脂肪，達到減脂的效果。
2. 增加蛋白質攝取
以蛋白質取代碳水化合物的熱量攝取。蛋白質同時有助於增加肌肉，搭配運動，可以更快達到理想身形。
3. 進行減脂運動
有氧運動有助於燃燒脂肪、促進心肺功能、幫助睡眠，比如慢跑、快走、划步機、有氧舞蹈、騎自行車，和緩不劇烈、運動起來會喘，但不至於喘到說不出話，可以維持一段時間的運動。
體態是每個人展現在外的狀態，在意體態是好事，但引導孩子正確的體態觀念更重要！好的體態是為了成就更好的自己。
——————————
作者 • 陳柏方 營養師
-
上班族 - 饗美食享健康夏日優の飲品優酪乳 腸胃道保健的守護者在營養諮詢中對於發育中的孩童、骨質疏鬆風險的民眾、懷孕婦女會建議每日1-1.5份的乳製品，若有乳糖不耐的民眾則會建議食用優酪乳取代一般牛奶，可以避免腹瀉的情形。乳糖不耐症的民眾喝牛奶會腹瀉或脹氣不適的原因是不能消化牛奶中乳糖的關係，而優酪乳中的乳糖在製造過程中已被乳酸菌消化，所以較不會發生因乳糖不耐症而拉肚子的情形。 -
上班族 - 饗美食享健康降低脂肪攝取技巧 — 運用進食妙招最下方還有檢測問卷，了解你日常的飲食習慣吧！ -
銀髮族 - 常見飲食大哉問知己知彼，「營」在起跑點65歲以上的銀髮族若更留意「乳品、蔬菜、水果及堅果類」攝取份量要達標，便能成為均衡飲食的資優生。