夏季，是個一出門就令人燥熱指數飆高的季節，讓人想立即來杯清涼冰品壓壓火氣，但您可知道，長期貪冰或瞬間冰水下肚，您的健康也跟著一點一滴地受損喔。
夏季，是個一出門就令人燥熱指數飆高的季節，讓人想立即來杯清涼冰品壓壓火氣，但您可知道，在大快朵頤冰品的過程，您的健康也跟著一點一滴地受損喔。
☀ 長期貪冰或瞬間冰水下肚可能會出現的現象
呼吸道收縮：
冰品會使體溫下降，引起交感神經亢奮，造成呼吸道收縮，引發咳嗽。
中暑：
人體會透過排汗來散熱，但在高溫下吃冰使得體溫快速下降，交感神經失調，導致體熱排不出去，悶在體內反而中暑。
黏膜缺血：
臨床觀察發現，自願者在喝完冰水後照胃鏡，其食道及胃壁都出現蒼白的色澤，這就是缺血現象。黏膜缺血時很容易受各種病毒或是細菌的感染，而食道及胃腸則是人體接收食物時的第一道防禦，因此要特別小心。另外則是黏膜容易出現微水腫，而這就是中醫所謂「脾濕」的現象。有些人貪吃冷飲容易腹瀉，有些人則是胸悶、胃口變差。
頭痛：
吃冰太急速容易出現頭痛症狀，疼痛部位會從臉頰順著太陽穴偏後的方向延伸。國外有一種頭痛名稱叫「凍凍腦（brainfreeze）」，或稱為「冰淇淋頭痛（ice-cream headache）」，其實就是指快速大量喝冰水、吃冰所造成的。
損傷心血管：
吃冰及喝冰水會使得身體溫度降低，交感神經因受到刺激會出現反射性肌肉緊縮，尤其老年人的腦血管彈性本來就較差，經此一刺激，很容易導致不適，嚴重可能會中風。
☀ 有四種人不適合吃冰
想減重的人不宜：
冰品裡以雪花冰與冰淇淋的熱量最高。雪花冰內本身就有低脂、全脂奶粉和糖類，光是沒加料的雪花冰，就要200大卡，吃一碗冰就等於吃進1又1/3碗白飯。其次冰淇淋，一小球就是100卡，組成中的脂肪與糖類就是構成肥胖的主因。
孕婦不宜：
孕婦在懷孕過程中胃腸道分泌的消化液及消化酵素會減少，胃腸功能會比未懷孕時弱，倘若吃過多的冰品則會使胃腸道血管快速收縮，造成上腹部疼痛、腹瀉，或是造成子宮收縮引發不適；而含高脂、高糖的冰品也會影響胎兒的健康。
成長中的兒童不宜：
市售冰淇淋多為高脂肪、高糖、高熱量，容易使成長中的兒童體重過重或肥胖，除此市售的包裝冰品含有許多食品添加物，可能會造成過敏現象。而孩子正餐前吃下冰品會影響腸胃蠕動，造成腹部不適以及降低食慾。
糖尿病患者不宜：
高脂、高糖的食物會使血糖上升，不易控制。
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作者 • 台灣癌症基金會
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