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銀髮族 - 常見飲食大哉問驚！木耳浸泡不當竟會引起米酵菌酸 黑木耳選購泡發三要點近期食安新聞沸沸揚揚的「米酵菌酸」引起大家對米麵製品的存放恐懼不安.... -
銀髮族 - 常見飲食大哉問好的膽固醇HDL越高就代表越好嗎？你可能有聽過膽固醇有分好壞！其由來是膽固醇在體內必須仰賴脂蛋白運送到各組織器官，主要是高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)兩種 -
銀髮族 - 常見飲食大哉問吃對食物好順暢許多長輩因為牙口狀況不佳的關係，纖維豐富的蔬果無法順利咀嚼而攝取不足，可能就會造成排便不順的問題。只要選對食物或是運用一些烹煮技巧，還是可以改善排便不順的狀況。 -
銀髮族 - 常見飲食大哉問完美用油常常有人問：什麼油才是最好的油?其實用對使用量、用對時機和烹調方式，對健康才有幫助。 -
銀髮族 - 常見飲食大哉問知己知彼，「營」在起跑點65歲以上的銀髮族乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類中的堅果種子皆攝取不足。