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超級食物－甜菜根甜菜根含有多種抗癌物質包含甜菜素、阿魏酸、芸香甘 、咖啡酸。甜菜素具有抗發炎能力，而慢性炎症與肥胖、心血管疾病、肝病及癌症等疾病有關，不過針對甜菜根對於防癌的直接關連性，仍須待進一步實驗證實。 -
含水高低熱量－蓮霧蓮霧含有類黃酮、花青素等植化素，花青素存在於紅、紫藍等顏色植物及果物中，作為保護植物不受紫外線傷害，同時也有抗癌功效。 -
抗癌水果－蘋果蘋果為美國癌症研究機構（AICR）列舉出26種抗癌食物之一，主要原因蘋果富含膳食纖維和多酚化合物。 -
是蔬菜還是水果－番茄研究指出番茄能預防前列腺癌，主要原因為番茄中茄紅素及硒為抗氧化、抗發炎營養素，能降低前列腺細胞發炎反應 -
清涼解暑－西瓜西瓜中茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C及硒都具有抗氧化作用，可保護細胞膜，減少細胞癌化突變。