研究顯示，多攝取植物性食物的人，罹患冠狀動脈心臟病、中風及心臟衰竭的機率越低。相較於食用較少的族群，可降低16%心血管疾病及中風的罹患風險、32%心血管疾病死亡風險，邀請大家從改變每日飲食做起，為地球及自己共創雙贏。

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最近新聞一直在報的「蘇丹紅」這個工業染料，怎麼會跟食物扯上關係？隨著蘇丹紅事件逐漸擴大，儼然掀起一股食安風暴，但什麼是蘇丹紅？ 若曾不小心吃到含蘇丹紅的食品該怎麼辦？台灣癌症基金會營養師周亦秀提供四對策，來幫助我們在生活中躲過食安危機！