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防癌與蔬果大有關係為什麼罹患癌症的人數愈來愈多？罹癌原因多重，飲食絕對是其中重要關鍵，尤其細查近幾年登上10 大排行榜的癌症，幾乎都與飲食息息相關，所以我們更應該了解蔬果與癌症預防之間的關係！ -
透過食物阻斷雌激素 抑制乳癌細胞生長大約有三分之二的乳癌發生是來自雌激素的刺激，對此族群的乳癌患者而言，能夠阻斷雌激素生成的藥物，成了對乳癌治療的關鍵角色。 -
植化素（phytochemicals）抑制癌細胞成長的機制植物生化素（植化素）的防癌生物效應包括：可增強免疫力、誘導癌細胞良性分化、促進癌細胞凋零、阻斷血管增生、抑制癌細胞分裂訊號的傳遞及抗氧化等。其保健及抗癌的理論基礎在於多種抗氧化成分的協同作用，以及分子多靶點的調控（可防止多種癌症的產生）。 -
得舒飲食-教你輕鬆對抗三高隨著生活形態的改變及飲食的西化、缺乏運動及高脂肪高膽固醇的飲食模式，這類疾病的患者已有年輕化的趨勢。 -
攝取蔬果與肺癌的關聯超過70％以上的肺癌是可以預防的，只要大家遠離上述之致癌因子及維持良好的生活習慣，相信肺癌就不容易找上你。 -
攝取蔬果與胰臟癌的關係攝取適度熱量、維持理想體重並且多蔬果的飲食型式，可能有助於降低罹患胰臟癌的機會。 -
攝取蔬果與卵巢癌的關係每日多次攝食蔬菜及水果，的確可減少罹患卵巢癌風險，包括胡蘿蔔、綠色蔬菜及黃色蔬菜等。 -
攝取蔬果與腎臟癌的關聯 -
攝取蔬果與攝護腺癌的關係攝護腺癌發生率逐年增加，有相當明確的研究顯示，茄紅素可有效預防攝護腺癌，包括番茄汁、番茄醬等製品也都含有茄紅素。 -
攝取蔬果與肝癌的關聯 -
攝取蔬果與子宮頸癌的關聯 -
高纖食物抑制癌症成長的醫學原理
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